Comptes Rendus des formations 2019
En 2019, 4 stages de formation ont été organisés à la Miellerie :
Un stage de perfectionnement : élevage de reines du 1 au 3 juin : (5 inscrits)
Un stage d'initiation du 1 au 5 juillet : (8 inscrits, stage complet).
Stage de perfectionnement élevage de reines
Sur les 5 stagiaires, 2 avaient déjà participé au stage d'initiation en 2018.
Les stages de perfectionnement sur 3 jours sont destinés à des gens souvent déjà apiculteurs qui souhaitent se former à l'élevage et à la sélection des reines. Le programme était le suivant
| Présentation du stage et des stagiaires.Rappel sur la biologie de l'abeille. Le matériel d'élevage : ruches éleveuses, ruches souches, starter, ruchettes de fécondation. En pratique : préparation des ruches éleveuses, des ruchettes de fécondation et des essaims artificiels |
| Le calendrier d'élevage. La sélection des reines : différentes races, critères de sélection. Préparation des starters, greffage par picking |
Cette année nous n'avons pas fait de photo du groupe élevage
Stage élevage de reines, les participants étaient : Daïda des Yvelines, Pascale de la Marne, Sophie, Benoït et Sébastien des Ardennes.
Même si le greffage par picking n'est pas toujours facile, c'est la méthode la plus rationnelle pour un élevage de reines optimal
L'introduction des cellules royales peut se faire de différentes façons et notamment dans les ruchettes de fécondation.
Stages d' initiation
Deuxième stage d'initiation, de gauche à droite : Gérard du Nord, Jean-Marie de Meurthe et Moselle, Patrick de l'Aube, Gaëlle des Ardennes, Pascal du Nord, Denis des Ardennes, Fabien de la Marne. Claude des Ardennes est absent.
Stage d'initiation pour la Ville de Reims : William, Sébastien, Romain, Christophe, Bernard, Florian. Sont absents sur la photo Michel et Michaël.
L'objectif de ces formations est l'acquisition des compétences théoriques et pratiques nécessaires à la conduite d'un rucher de petite à moyenne importance (jusqu'à 30 ruches environ)Les matins, à 8h30 tout le monde se retrouvait à La Miellerie où, après un petit café, les cours théoriques pouvaient commencer (le programme était dense).
| Présentation du stage et des stagiaires.Les ruches, ruchers, matériel apicole. Biologie de l’abeille : anatomie, physiologie, cycle évolutif, les races d'abeilles |
| La réglementation apicole. Le rôle pollinisateur de l’abeille. Fiches d’observation |
| L’essaimage naturel : causes, prévention. L’essaimage artificiel |
| L'élevage des reines (approche). Le miel, le pollen, la propolis, la gelée royale, leur récolte, leur conditionnement et leur commercialisation |
| Maladies des abeilles, prévention, traitements, lutte raisonnée, facteurs de transmission, intoxications… La mise en hivernage. Gestion et économie apicoles, coûts d'installation |
Tous les après-midi de 13 h30 à 18 h, travail au rucher.
Après un premier contact, chaque stagiaire s'est vu attribuer une ruche pour l'ensemble des travaux pratiques, le travail s'effectue en duo.
Par 2, les visites ont commencé.
Chacun a pu découvrir l'intérieur de la ruche, la disposition du couvain et des provisions.
Pour la visite de printemps, il a fallu monter des cadres pour remplacer les plus anciens.
Les reines n'étaient pas toutes marquées, il a donc fallu les trouver et leur coller la pastille,soit directement en main, ou pour les moins rassurés en utilisant le piston de marquage ( Rouge pour 2013, verte pour 2014, bleue pour 2015, blanc pour 2016, jaune pour 2017). Ensuite il faut les réintroduire dans les ruches
Après le marquage, le clippage : coupe d'une aile de la reine.
Même si la pastille est parfois un peu de travers, la reine est de suite reconnaissable.
Trouver la reine n'est pas toujours chose aisée, le tapotement et le filtrage facilitent grandement cette recherche.
Voyez-vous la reine marquée en rouge sur la paroi ?
De plus cette technique est utilisée lors du transvasement d'une vieille ruche dans une neuve.
La constitution d'essaims artificiels permet l'augmentation du cheptel et aussi l'élevage de reines.
La découpe des cellules royales permet d'optimiser l'élevage royal naturel.
L'élevage de reines par picking est plus difficile, mais plus rationnel.
Chacun s'y est initié et pourra, dans sa pratique, choisir le mode d'élevage de reines qui lui convient.
Le changement de reine par engluage est une technique très simple ; chaque stagiaire a pu s'en rendre compte en intervertissant les reines d'une ruche à l'autre.
Même les pauses étaient l'occasion de discussions et d'échanges sur les abeilles et l'apiculture.
L'année 2019 a été favorable, nous avons fait une récolte de miel, chacun a pu désoperculer les cadres et les passer à l'extracteur.
Les autres produits de la ruche ont été abordés, en particulier la gelée royale et le pollen .
L'aspect sanitaire et les maladies des abeilles ont été aussi abordés, notamment le dépistage varroa (sur la photo, les lanières sont factices, sinon il faut mettre des gants.) et la désinfection du matériel par le soufre.
Le jeudi, après les cours, une séance de dégustation des miels était prévue et chacun a pu apprécier les différences entre les miels de tilleul, châtaignier, lavande, sapin, tournesol, luzerne... et se faire une petite idée de la difficulté à mémoriser et à retrouver ces arômes dans les miels toutes fleurs.
Cette dégustation s'est poursuivie par le repas gastronomique autour des produits de la ruche préparé par Joëlle.
Apéritif : Punch au rhum et à l'hydromel.
Entrée : Tarte feuilletée aux poireaux et au miel.
Plat principal : Magrets de canard miel et citron
Salade au vinaigre de miel
Fromage
Dessert : Glace au miel et pain d' épices.
Café
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